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| La Rioja
mostró su amplia gama de productos. / FERNANDO DÍAZ |
NECESARIO
SABER IDIOMAS
Salical y Tecnosalical se convierte por momentos en una torre
de babel en la que el castellano se funde con el francés,
el inglés o incluso el portugués. La sensaciones
recogidas durante estos últimos días arrojan
que edición tras edición la presencia de empresarios
y comerciales llegados desde el extranjero es cada vez más
amplia. Se ha visto a belgas, franceses, americanos, brasileños
o argentinos. Cada uno en busca del producto que andaba reclamando.
Los expositores ofrecen su particular punto de vista para
analizar este incremento considerable de clientes en potencia
llegados desde el extranjero. «Que sea profesional ayuda
y mucho», manifiesta José Antonio Redondo, de
la Denominación de Origen Pimiento de La Vera. Pero
en JMP Ingenieros aportan un dato nuevo en su visión.
«Que se haya celebrado en días laborables permite
que las empresas del extranjero se acerquen hasta aquí
porque pueden aprovechar todos los días de feria».
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S. MORENO LAYA / LOGROÑO
Un paseo por Salical evidenciaba que algo
estaba cambiando. La ausencia de visitantes con la actitud contemplativa
de ediciones anteriores facilitaba el tránsito por los
pasillos, como si éstos fueran más amplios. Pero
su tamaño apenas había variado. La gran diferencia
radicaba en un detalle valorado muy positivamente por todos los
expositores. Esta última edición de Salical y Tecnosalical
estaba abierta exclusivamente a los profesionales del sector.
Sólo estaba permitido el acceso con acreditación
y el control fue estricto.
Mientras se continuaba con el paseo, la vista, dirigida en este
momento hacia los stands, hallaba otra diferencia con relación
a ediciones anteriores. Los expositores tenían tiempo para
atender sus diversos compromisos comerciales sin la necesidad
de estar pendientes de esos visitantes, en ocasiones incómodos
si se está a punto de cerrar un trato, que veían
en Salical una ocasión inmejorable para ver, tocar y degustar
para luego no comprar.
Esta tranquilidad para poder atender a las visitas interesadas
ha permitido fijar más acuerdos que en anteriores ediciones.
María Pérez, responsable de Ontañón
en Salical, aprecia esta importante variación en la manera
de entender la feria. «Las gestiones se han realizado con
más calma, sin prisas y con la sensación de que
todo el mundo que visita el stand lo ha hecho con la intención
de iniciar alguna relación comercial», reconoce.
En este mismo pabellón, en el B que aglutinaba los stands
de Salical, el paseo servía para conocer productos de otras
regiones españolas. Por ejemplo, el pimentón de
La Vera. José Antonio Redondo, uno de los técnicos
de esta denominación, admite que «la profesionalización
total de la feria nos ha perjudicado un poco a los que vemos en
Salical una ocasión perfecta para hacer publicidad más
que para hacer negocio». En su caso, al representar a una
Denominación de Origen no puede llegar a ningún
acuerdo, sólo informar de su producto genérico.
En Tecnosalical, la sensación es diáfana. Apenas
hay visitantes en actitud de paseo, de curiosear. «Para
nosotros ha sido clave la profesionalización porque los
visitantes que acuden al stands lo hacen porque quieren conocernos
y saber qué les podemos ofrecer», explican en JMP
Ingenieros.
Ahora, los movimientos serán los mismos para todos los
expositores que han estado presentes en Salical. En las próximas
semanas los servicios comerciales harán efectivos los contactos
que han logrado durante estos cuatro días. «Entonces
se verá si es posible realizar algún acuerdo o por
el contrario debemos esperar a una mejor oportunidad», manifiesta
Javier Quesada, responsable en Tecnosalical de Cortalsa.
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