Variedad
Uvas 50% Tempranillo y 50% Garnacha, vendimiadas en la tercera semana de Septiembre.

Elaboración
Elaborado según el método tradicional de Rioja, despalillado del racimo y maceración del mosto con los hollejos durante 12 días, el posterior coupage de los mejores depósitos de Tempranillo y Garnacha de nuestra cosecha, permanece un año en depósito perfilandose su magnífico bouquet.

Careacterísticas organolépticas
Vista: De color rojo rubí intenso, limpio y brillante
Olfato: Aromas que recuerdan las frutas maduras de sus uvas y el ambiente noble de bodega
Gusto: Suave y redondo en boca, amplio y con larga persistencia resultado de su lenta evolución en depósito

Consumir entre 15º y 18ºC.


 

 

Blanco
Elaborado con uvas de la variedad Viura, vendimiadas en la segunda semana de Septiembre, cuando el equilibrio de madurez y acidez era óptimo. Los mostos resultantes fueron sometidos a un proceso de desfangado en frío y una fermentación controlada a 18ºC durante 14 días.
El resultado es un vino ligero y equilibrado, de color amarillo pajizo, limpio y brillante, muy afrutado al paladar y con aroma persistente a fruta fresca.

Rosado
Elaborado por el método tradicional de sangrado tras una maceración de los hollejos de 24 h., obteniéndose mostos de color grosella que fermentados a 18ºC mantendrán todos los aromas propios de la variedad garnacha.
Resulta un vino consistente y bien estructurado, con destellos asalmonados sobre un fondo fresa. Suave entrada, largo y sabroso en boca, con un final intenso y aromático.

Tinto
Elaborado por el método tradicional de Rioja, despalillado de racimos y maceración de mostos con hollejos a temperatura controlada, que permite la extracción de todos los aromas frutales y un intenso color que denota la juventud del vino resultante.
Color intenso rojo púrpura, suave, carnoso y equilibrado al paso de boca, en nariz recuerda a la fruta madura con intensidad. Muy armónico.